苏州大学叶元土教授 苏州大学叶元土教授指出，随着社会对环境保护、食品质量与安全、供给侧调整、病害等问题越来越关注，新形势下行业对水产饲料质量与功能的拓展提出了更高的要求，饲料已经从承担生长速度、饲料效率、养殖产量等传统的功能，转向兼具承担养殖动物免疫防御能力、养殖动物健康、对肉质的改善、动物产品外观、减少环境的负荷等作用的“功能性饲料”，这一转变将对产业和企业产生重大的影响。 就目前功能性饲料所涉及的应用范围看来，水产料企可尝试开发：1、苗种期饲料（消化系统发育不全、抗逆性差），注重产品的可消化性、抗病防病性和肠道黏膜维护，代表产品有“虾奶粉“、“蟹奶粉”、”鱼奶粉”等；2、满足抗应激、健康维护需要的新饲料；疫病高发期功能饲料（修复肝、肠损伤）；3、越冬等特殊时期功能饲料；4、增肥，减少越冬体重损耗；5、改善肉质的功能饲料；6、改善体色的功能饲料；7、钓鱼功能饲料（诱食性）等功能性饲料，以满足市场的需求。 |
