日前，在湛江市水生生物保健品行业协会10周年庆典暨表彰大会上，当“杰出贡献奖”这个含金量最重的奖项颁发给黄海坤时，与会者纷纷起身鼓掌，向这位年过七旬的水产界“老黄牛”致敬，感谢他为湛江水产事业所做的贡献。 黄海坤出生于雷州市纪家镇一个渔民家庭，从小在海边长大，对大海有着深厚的感情。上世纪80年代，他在雷州市纪家镇担任镇长期间，曾带领沿海渔民开发虾场5000多亩，大兴对虾养殖，从此也与水产养殖业结下了不解之缘。 苦练水产养殖内功 水产养殖是一门综合技术，是一个系统工程，养殖知识涉及许多方面，养殖的每一个环节、每一种情况都要了解和掌握。自从转入水产业那天起，他就暗下决心苦练水产养殖功，经常求教书本，求教网络，求教专家教授，还虚心向养殖高手学习。 多年前，中国水产科学院南海水产研究所宋盛宪教授等专家经常下乡给虾农授课，黄海坤于是跟着一起下乡，既当工作人员又当学员，认真听专家授课，并做好笔记，然后撰写学习心得。此外，他还积极参加水产养殖技术培训班、研讨会，累计不少于100次。 有一次，黄海坤与饲料经销商来到坡头区官渡镇一养殖场，发现一口池塘水面有虾游动、有虾趴边，虾池风尾处出现恶臭味泡沫。经销商问黄海坤出现这些现象是什么原因造成?当时他却回答不出来。后来他请教技术员，才得知这是养殖后期氨氮超标、水体富营养化，甚至倒藻后导致水质恶化、池底缺氧。必须采取换水、增氧、施用水质改良剂来调节水质进行及时处理。 实践证明，仅有理论知识远远不能满足水产养殖的要求，有许多问题在书本上没有答案，既然不懂就要沉下去，与一线的养殖技术员和养殖者接触，虚心向他们学习。虽然当时黄海坤在饲料厂、虾药厂负责营销管理工作，但一有空就去和技术员、养殖户相处，并且亲自参与水质检测，查病因，研究养殖方案，不断积累经验。 从最初一个毫无养殖经验的门外汉，他一步一个脚印地走过来，很快掌握了水产养殖各项技术，成了一个名副其实的水产养殖行业的老师，被广东金海润和江西宜春强微两家企业聘任为水产养殖技术顾问。 2009年3月15日，华南地区大型养殖场经营管理技术交流会在海口召开，时任湛江市水生生物保健品行业协会秘书长的黄海坤应邀参加，并在会上发表题为《金融危机下如何养殖对虾》的论谈。他提出金融危机下，对虾养殖应采取“密度适度、季节适宜、用药适当和健全行业管理”等措施来应对，得到与会者的好评，并在全国获得推广。此外，他利用空闲时间撰写对虾养殖技术和经营管理文章，其中有18篇先后在《养殖宝典》《水产前沿》等省级水产杂志发表；撰写的《对虾健康养殖问答112问》及《水产之路》等书籍，深受广大养殖户的青睐。
黄海坤在指导养殖户测试虾池的水质。 李忠 摄 以服务养殖者为己任 一直以来，黄海坤坚持以服务养殖者为己任，这也成为他的人生追求。 在黄海坤看来，授人以鱼不如授人以渔。于是，他一方面通过举办养殖技术培训班，让广大养殖者懂得正确认识虾病及科学使用药物的方法，提高他们选择虾苗、养成管理和病害防治等方面的技术水平；另一方面深入生产第一线，与养殖户进行面对面、一对一的交流，直接为虾农进行全方位的技术服务，切实解决虾农在养殖过程中遇到的各种问题，特别是病害防治方面的问题。近年来，他先后为广西、湛江、珠三角沿海地区虾农进行对虾健康养殖授课50多次，不断把生态养殖的创新理念及时在水产养殖业中推广，期望用创新模式推动水产行业的健康持续发展。 雷州市纪家镇恬神村对虾养殖户黄教卿，2007年投资320万元开发虾场100亩进行南美白对虾养殖，头几年养殖效果不错。2010年遭受病害亏损了120万元，2011年早造投苗三次，排塘率100%，黄老板深感无奈，打算丢塘弃养，但心有不甘，于是上湛江请教黄海坤。黄海坤首先鼓励他要坚持，并与他一起分析失败原因。通过总结、反思、探讨之后，找出适合自己的养殖模式，并重新确立“选苗是基础、水质是关键、溶氧是中心、细节管理决定成败”的养殖思路。在黄海坤的指导下，黄老板养殖的50亩南美白对虾全部成功。养殖75——80天，共收虾12.36万斤，收入210万元。邻近三个养殖户借鉴他的养殖模式，同样获得成功。 随后，黄海坤将在恬神养殖基地的养殖模式和经验进行总结推广，编写成《虾难养怎么养》，并印刷4500本送给业内同行和养殖户参考。 黄海坤想虾农之所想，急虾农之所急。凡是有虾农上门或电话咨询，他都热情有加，耐心聆听并细致分析、询问，然后提出意见，甚至不辞劳苦跟虾农一起深入到养殖场手把手指导如何科学用药。一次，赤坎调顺岛有个养殖户养殖南美白对虾8亩，共放苗60万，养殖到80天时，池塘水色突然变红，对虾出现严重偷死现象，虾农十分焦急，走上门来请教黄海坤。黄海坤二话没说就跟虾农到虾塘认真观察，检测水质，查病因。然后采取解毒、增氧、降亚硝酸盐等措施后，第三天对虾的偷死现象逐步消失，救回了30万元损失，虾农感动不已。 致力行业持续发展 从2011年开始，华南地区的对虾产业面临病害挑战，“EMS”年复一年，“红体”“偷死”“白便”现象普遍发生，虾农亏损严重，对虾养殖成功率低，高排塘率催生虾农丢塘弃养，虾苗市场面临洗牌。池里少虾、虾料掉量，虾病困扰，虾药厂日子也不好过。虾养不出来，整个行业就会失去根基。 在困境面前，湛江这个有着举足轻重地位的“一条虾产业”该何去何从?黄海坤深入企业、养殖场，并与广大虾农座谈，分析虾病爆发的主要原因。如何在逆境中成功突围，他提出了“攻克种苗瓶颈”、“破解养殖技术”、“提升服务意识”、“增进同行沟通与交流”等四大措施，并撰写了“对虾养殖业如何在逆境中突围”一文，先后在《水产前沿》杂志和中国水产频道网发表，还被全国数十家网站转载，引起了全国养虾界的关注，对行业的持续发展起到积极推动作用。 黄海坤健谈、务实、谦逊、专业水平高、有口碑，他虽然没有在教育战线上当过老师，但在湛江地区甚至广西、海南等地的水产系统，大家都十分尊敬地称呼他“黄老师”。“养虾有问题，就找黄老师”，也成为很多养殖户的口头禅。 对于许多人来说，退休后，该是享清褔、吃“老人”饭的时候了。然而，“享受”一词对已退休17年的黄海坤来说，却是空中楼阁。有人问他，退休后有固定的收入，为何还要十多年如一日地为水产养殖业奔波？他却说：“人生只要有了坚定的奋斗目标，就会对事业产生无限的爱，梦想才能实现。” 为了水产事业，黄海坤像一头“老黄牛”，经常奔走于田间地头，辛苦并快乐着。因为他心中一直有一个梦，那就是湛江水产事业的振兴梦。（来源：湛江日报，曹龙彬 陈景明） |
