| 文/ 南京仕必得生物技术有限公司 李晶雨 饲料让整个水产行业有了质的飞越，带来了惊天的变革，同时也给我们带来了新的问题，即改变了池塘的生态系统饲料对水产养殖造成的影响 一、饲料对水产行业的改变 饲料在如今的水产行业内迅猛发展，大大小小的牌子可以说是让人看的眼花缭乱，高中低档的价格也是五花八门，到底该选择哪一个品牌的饲料？饲料对养殖到底有什么样的影响？就是单纯的让你的虾蟹鱼长得快？就是单纯的解决饥饱问题？ 鱼虾蟹的养殖技术如今已经发展到了什么地步？养殖的最初是单一品种养殖，之后随着科技的发展，技术的进步，在单一品种的养殖上，我们创造了一个又一个的“辉煌”，而我所谓的辉煌是指产量上的提升。养殖密度的不断增加，让这个辉煌开始打折，人们慢慢的钻研新的养殖模式和养殖技术，之后开始不同品种搭配的混养，比如当人们发现鱼可以分层养殖的时候，一个池塘就可以养几种鱼类而互补干扰，还有一些人可以将鱼虾蟹贝等多种动物同时放养到一个池塘，不仅池塘的空间得到了利用，经济效益也出现了质的飞越，那么这些到底是为什么？ 二、生态系统对养殖的影响 最终的答案是人们发现，池塘的环境是属于不完整的生态系统，可是当你池塘越是能模拟出完整的生态系统，池塘的养殖动物产量就越高。 所有的生态系统中都有三个重要的角色，分别是：生产者、消费者和分解者，养殖水体系统中的藻类就是生产者，养殖动物是消费者，每一个物种都扮演着各自的角色，本来是稳定平衡互不干涉的，但是，这时候饲料出现了，变革就从此开始。池塘养殖中的原本循环是藻类被草食性浮游动物吃食，草食性浮游动物又被肉食性浮游动物吃食，肉食性浮游动物被鱼虾蟹吃食，而鱼虾蟹又被肉食性鱼类吃食，这些生物的排泄物及尸体被细菌分解消耗转化成新的能量维系藻类生长繁殖，每一个环节都是环环相扣，互相牵制，保证每一个阶层都只存在健康的个体，所有的老弱病残都会被淘汰。 这样一个稳定的生态循环的好处在于相当稳定，可是对于养殖来说，我们需要的不是全部角色，而是其中的鱼虾蟹，如果我们提高鱼虾蟹的产量，就要出现更多的浮游植物和浮游动物，同时还要减少捕食性鱼类，这对于我们来说太难了。这个时候，饲料登场了，它完全越过了前面所有的一切，直接以一种全新的能量形态登场了，它可以量化，你想要多少，就能有多少，而且优点特别多，可以帮助消化、促进生长、提高消化速率、增强养殖动物体质、可以成为药饵等等诸多优点，我们也从饲料上收益匪浅。 以前养虾的时候，每亩的放养量大概在1万尾左右，基本上不需要投喂太多东西，随着饲料的介入，每亩的放养量从1万尾增加到5万尾，然后是10万尾，甚至50万尾！这些数字不断增加，这就是饲料给整个行业带来的变革，鱼虾蟹皆是如此。结果是显而易见的，饲料让整个水产行业有了质的飞越，如果没有饲料，可能就没有我们今天这样蓬勃发展的水产行业。 三、饲料对生态系统的改变 所有的事物都会有两面性，有好就有坏，饲料能让养殖业有了惊天的变革，同时也给我们带来了新的问题，那就是——饲料改变了池塘的生态系统。 饲料直接取代了藻类和浮游动物的角色，成为鱼虾蟹的直接能量供给者，那么当藻类和浮游动物游离在生态系统之外后，剧变从这一刻开始产生了。 藻类和浮游动物成为了池塘中不可控的因素。藻类可以肆意爆发，因为没有其他生物的控制，藻类几乎可以随意的生长，池塘中养殖动物的粪便、尸体以及人类往池塘里泼洒的药品，被细菌分解成为了大量可以直接被吸收利用的营养供给藻类生长，藻类会出现大规模的爆发和死亡，近几年我们经常能看到不同程度的水华，就是这个原因。藻类的生命周期是固定的，同种藻类或同时期生长的藻类，在很大的几率上会同一时间灭亡，这就是我们在养殖中遇到的转水和倒藻，大量的藻类死亡后留给池塘的是：细菌可肆意繁殖的能量、藻毒素、溶解氧降低、水环境平衡破坏等诸多问题。 可是这些问题中的任意一个问题都能让你的养殖动物全塘死亡。这并不是危言耸听，笔者在一线见过太多这样的事故了，另外一点，近几年的水中的浮游动物的出现也成为了一个新的问题，因为没有天敌，它们和藻类一样，可以肆意的爆发和死亡，给池塘带来的影响几乎全部都是负面的。 还有一个肉眼难见的分解者——细菌，它的存在大家都知道，它在整个生态系统中也扮演着重要的角色，在原本的生态系统中，它和它的副产物都能被浮游植物和浮游动物利用，可是当饲料出现以后，它们开始大量的增值和不可控，很多时候都能引起菌群的突变和异常，这也是现在大规模细菌病爆发的主要原因之一。 以上的几点是笔者认为相对来说比较重要的点，还有其他一些影响，比如对池塘水体指标的影响，对底层的污染，对水体的自净功能的影响等等，笔者就不一一赘述了。综上所述，饲料虽然给行业带来了前进的动力和变革，但是也对这个行业产生了相当大的影响，我们不能一味的去增加饲料的投喂量来提高池塘的产量，应该采用更加科学有效的方式来缓解这个问题，下面笔者提出几点自己在一线找到的一些小的经验和方法，来减少饵料的浪费的状况。 四、减少饵料浪费的方法及建议 （1）鱼虾蟹都有聚群状态，在环境相对不好，溶氧低，光照高的水域可以少投料，全塘均匀投料并不适合所有的池塘，尤其是螃蟹塘，更硬要在水好草好遮光度好的地方多投料，而在没有水草光照极强的地方少投料。 （2）要在池塘多放置几个食台，随时观察虾蟹的吃料时间，预估可以投喂多少饵料，不仅能了解虾蟹的吃料状况，还能够有效的知道虾蟹的蜕壳和发病情况。 （3）虾蟹的吸收消化速率并不高，大部分的营养物质都被浪费掉了，所以，建议长期拌服乳酸菌等生物菌，提高消化速率，减少浪费，同时，在天气好的情况下，多使用生物性的底改。 （4）池塘中不是投的料越多，鱼虾蟹就长得越快，这是没有任何科学依据的。 （5）虾苗在养殖前15天左右可以不使用饵料，喂食卤虫虾片即可。 （6）看天气看病情，天气不好时可适当少投，爆发疾病时可适当减少投料，却不能不投料。 （7）连续投喂15天左右时，可适当停料1餐或2餐。 五、结语 不管是饲料也好，还是药品也罢，它们的出现是科学和技术发展的一种表现形式，它们改变了我们的养殖模式和养殖现状，给我们带来了更高的经济效益的同时，也给我们带来了不小的困扰，所有的这些结果我们都应该肩负并承受起来，笔者希望我们的养殖会越来越好，但也希望我们在能看到利益的同时也要考虑一下我们所要承担的风险，所有的东西的运用和发展都应该有一个“度”，过犹不及！ |
