新型冠状病毒疫情期间江西特种水产养殖 春季生产技术指导意见 江西省特种水产产业技术体系 （2020年2月6日） 面对疫情，渔业人必须积极应对。当前，正是全国上下团结一心，众志成城，万众一心抗击新型冠状病毒肺炎疫情的关键时刻，也是特种水产养殖春季生产与管理的重要时期，春季生产必须做足到位，为后续生产奠定坚实的基础。现将特种水产养殖春季生产与管理技术提出技术指导意见如下： （1）制订计划保生产 以销定产，因事制宜，依据疫情变化合理安排春节特种水产生产。 一要密切关注疫情变化，实时研判特种水产品的需求量。当前，关键要摸准存量，做好产销对接，预判消化存量需要的时间；同时要布局好后续产品上市的时间，并依据此确定今年的投苗量和产量。 二要科学合理制定不同养殖品种的放养模式，做到分月合理上市。根据当前疫情的发展现状和特种水产品的消费特点，今年特种水产品的消费量要达到上年度水平估计要在2-3个月以后，作为生产企业和养殖户必须以销定产，确定合理的养殖量。 三要做好生产资料的采购安排，有序地开展春节特种水产生产。 （2）严把清塘消毒关 当前，是投放鱼种的关键时刻，无存塘特种水产品的养殖企业（户）要及时放水清塘消毒；有存量的养殖企业（户）要实时集中存量水产品开展暂养，空出鱼塘开展春季生产，并进行消毒处理。建议采用生石灰化水全塘消毒并爆嗮，具体方法为：池中留有5-10厘米深水，每亩用生石灰50千克，化浆后全池遍洒。 （3）关注初春肥水关 去冬今春的气候同往年有所不同，去冬是一个暖冬，而今春不一定一个暖春，极有可能会产生倒春寒。养殖企业（户）要及时把握短时气温回升的机会，把养殖水体的水质培肥，以丰富水中的饵料生物。虾蟹养殖基地初春培肥水质尤为重要，饵料丰富且种类组成平衡既能自动调节水质又能节省大量的饲料，可有效降低生产成本，春季池水肥沃还可以有效抑制青苔的产生，可谓一举多得。 （4）抓好苗种放养关 特种水产品的苗种生产基地发展极为不平衡，有的苗种省内难以满足，需要从外省采购，基于此特别建议做好以下工作。 ①为防止疫情的蔓延，在未解除疫情之前，严禁从疫情重点区域（如湖北）采购苗种。 ②坚持就近购苗，尽量缩短运输时间。同时要提前做好购苗前的各项准备工作，确保能采购到好苗、真苗和耐长途运输的苗。运输要求如下：一要有针对性地组织运输。鱼苗宜采取活鱼运输箱或氧气袋充养运输，虾蟹、龟鳖等苗种应采用不脱水干法运输，并做到不脱水、不挤压、避免阳关直照。部分名贵的水产苗种还应采取恒温封闭式运输。二要事前制定周密的运输计划，准备好装卸、起运、消毒工具和药物。三要科学确定合理的运输密度。运输密度要根据苗种的种类、规格、水温、水质、运输时间、运输方法和供氧设备等综合确定。四要掌握好苗种吊水和装箱起运的时间。首先宜选择晴天运输并提前停喂、暂养、吊水，其次是不能在晚上24时至第二天太阳出来之前起捕待售苗种，再次是最好早上9时之前到达塘口。 ③严把苗种质量关，要求养殖苗种体质健壮、无病害、体表或附枝无损、活动能力强。 ④严格执行苗种放养操作规程。放养建议如下：一要提前测试养殖水体的清塘消毒的毒性是否消失，毒性消失则可放养苗种。二要做好苗种的缓水处理，确保苗种能及时适应塘口的水质条件和温度差异。三要做好苗种放养前的消毒杀菌工作。可用4%的食盐水浸泡5-8分钟后再放养。 （5）备齐生产投入品 可通过网购或厂家直销形式，禁止从疫情重点区域（如湖北）购进种苗、饲料及生产用品，以就近购买为宜，保障生产投入品的及时供应并安全。 （6）落实管理多措施 ①实时投喂。特种水产品摄食能力强，其摄食水温比大宗水产品低，春季开口摄食时间早，春初期间一定要密切关注养殖水域的水温变化，水温合适是一定要及时投喂饲料，促进其正常生长。对于疫情影响不能及时出售商品鱼的鱼塘，由于存塘鱼密度较大，要控制好投饵量，保持鱼类不掉膘即可，以免鱼类快速生长导致缺氧泛塘。同时可在饲料内适当添加多维、微量元素以及免疫增强剂提高水产动物免疫力。 ②科学调水。随着天气渐暖、温度回升和投饲量的加大，水体会不断变化，要及时掌握水体情况，精准调控水体。通过加水、换水，投放藻类营养素、微生态制剂等措施维持水体的生态平衡，为鱼类创造一个稳定的水环境，促进鱼类的生长和发育，达到饲养的目的。 ③预防病害。坚持以防为主，综合治疗。初春时节，由于水温比较低重点要防治水霉病的发生；惊蛰以后，随着水温的升高要重点预防和控制寄生虫病，一定要把寄生虫病杀灭于谷雨之前，让其修复被损伤的伤口；谷雨之后，则进入夏季，水中病菌开始活跃，此时应以控制细菌性疾病和病毒性疾病为主。 ④强化管理。日常管理中，重点监控鱼类的吃食、活动情况，发现不正常现象应及时解决。同时要做好无害化处理，发现死亡水生动物要及时进行无害化处置；发现大量非正常死亡情况，要及时报告。 |
