广东雅琪生物科技股份有限公司董事、技术中心副总监董爱华 据广东雅琪生物科技股份有限公司董事、技术中心副总监董爱华介绍，截止2010年，全球3500万吨水产料消耗约350万吨鱼粉；预计2020年，6000万吨水产料消耗约600万吨鱼粉，未来10年全球鱼粉不但没有增加，而且每年还在锐减。2014年全球鱼粉总量约400万吨，较2013年减少了50多万吨。2015年全球鱼粉总量维持在2014年同等数量400万吨水平。 按照现有水产行业和畜禽饲料鱼粉使用量，未来六年鱼粉需求量将达到800万吨以上；缺口为400万吨以上，有600亿人民币的市场份额（13000-15000元每吨）；其中中国市场缺口至少在150万吨以上，若用酵母等功能性蛋白原料补充，约有200个亿以上市场潜力，全球约有600亿以上。 喷雾干燥血浆蛋白粉在中国高档乳仔猪料使用量为4%-5%，按中国近200万吨乳猪教槽料计算，每年将使用量8-10万吨血浆蛋白粉（平均价格在28000-35000万元每吨）。利用酵母等功能性蛋白原料替代血浆蛋白粉使用量，每年销售收入可达30亿元以上。 2015年全国抗生素用量约为18万吨，其中兽用抗生素约一半以上用量，兽用抗生素使用投入达到近200亿元。2017年1月1日起欧盟全面禁止使用抗生素将给酵母类产品带来极好机会。 |
