荷包红鲤在婺源“红”了300多年，近日被央视连连曝光！

      拒记载，荷包红鱼最早可是生活在明朝神宗皇帝的御花园内，身份极高；后来婺源人余懋学（时任户部右侍郎）因巡守有功，获得皇帝御赐此鱼作为嘉奖，告老还乡后，他把红鱼带回老家婺源，精心栽培养育，再加上婺源本身得天独厚的绝佳自然环境，才有了现在“肥美”无比的荷包红鱼。

     无论传说是否是真，但有一点是毋庸置疑的，那就是婺源是荷包红鲤的故乡，也是中国唯一适合这一特色、名贵鱼种养殖、繁衍的地方。

营养篇：

婺源荷包鲤鱼不仅颜值高，而且其营养程度也是不得了滴！鱼肉中的脂肪、蛋白质、氨基酸含量高达22.36%，拥有8种人体所需的氨基酸。明初学者汪绂就曾在《医林纂要探源》上记载道：此鱼能和脾养肺，平肝补心，滋阴养阳，孕妇最宜食之，安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄疸。

美食篇：

婺源荷包红鱼肉质肥美鲜嫩，做法多样，不论红烧清蒸，都别有风味，是您来婺源绝对不能错过的一道美食大餐！吃货朋友们可千万别放过哦！

文化篇：

婺源荷包红鲤颜色红艳而不俗，游姿从容而优美，且泛有鳞鳞金光，在婺源民间历来被视为吉祥、喜庆的象征，婺源人常用其作为礼品馈赠亲友，喜庆宴席上更是一味不可或缺的佳肴。

观赏篇：

红鱼作为婺源独有的四色特产之一，其观赏价值也是不容忽视的，婺源曾多次通过红鱼拼图的方式，向广大游客朋友们展示出迷人的身姿，十分吸人眼球！