| 来自中国水产养殖网 本周跟淡水鱼有关系的重要新闻一共有两个，一个是“北京超市活鱼下架”事件，还有一个是“水库网箱大量拆除”的事情，从淡水鱼市场行情方面的角度考虑，可以说这两个事情对于眼下相对平淡的淡水鱼市场来说，不是什么好事，至少短期是这样的。从湖北湖南江苏等淡水鱼主产区了解到的一些情况也侧面印证了这个问题。 先说“北京超市活鱼下架”事件，这个事情可以说是扑朔迷离，面对一些媒体的热炒，相信很多不明真相的群众对于淡水鱼在内的水产品安全都会生出一定的疑问疑惑，这种疑问疑惑有什么结果？最直接的，首先会导致一些不明真相的群众逐渐远离包括淡水鱼在内的水产品，好事者甚至会添油加醋再描绘一番，带来更多的坏影响。从这方面来看，很多事情不是水产这一行的从业人员能够控制的，我们能做的就是做好自己，一条鱼一条虾从养殖到上桌，这中间涉及到很多环节，每一个环节的从业人员都不能做一些不符合国家相关法律法规的事情，那样带来的恶果会同时影响到自己和他人。相关部门也要进一步完善监管机制，加强监管力度，在鱼虾蟹上桌之前把所有危及水产品质量安全的因素全部清除。 其次就是河北湖北四川等地水库网箱拆除的事情。对于水库网箱养鱼的事情实际上很多人褒贬不一，主要就是关于会不会对水库水质产生污染这个问题有不同意见。我们中国水产养殖网认为对于水库网箱养鱼，有关部门不能实行一刀切的策略，只要没有威胁到水库湖泊水质的网箱养鱼，应该予以保留。由于每个地方的网箱养鱼模式不一样，有些地方有明确规定，不许向水库湖泊投放投喂任何东西，这样的养鱼模式只要密度合理，可以说根本不会有什么污染的，有些地方是把网箱养鱼作为促进当地农民增收的一个手段，在网箱养鱼业发展的初期，基本是接近于不管理的状态，导致后来网箱密度高了、养鱼户投料多了、水质变差等后果，可以说不少地方都是这样，先是放任自流，到了一定程度就来个一刀切全部拆除，这对于养鱼户的伤害其实很大，应该采取合理引导、有序发展的措施，保证从业人员有钱可挣，又不会导致生态环境受到影响。今年年底各地拆除养鱼网箱的动作比较大，如果不是拆除网箱的政策下来了，很多养鱼户并没有到正常卖鱼的时候，现在正是各地池塘鱼陆续上市的时候，网箱拆除了，网箱鱼提前集中上市，价格方面受到了很大的影响。 从湖北湖南江苏三省最近一周淡水鱼的情况来看，整体变动不是很大，淡水鱼走量相对平稳，几个省份不同地区的流通商普遍反映外地的水车不是很活跃。以湖北武汉的情况来看，养殖户出鱼的速度比较稳定，市场的批发价格也没什么变化，大规格的草鱼青鱼价格有所上升，主要是老百姓腌鱼的积极到了，这方面的需求增加了，事实上如果不是这两天武汉温度回升并且稳定了，腌鱼的老百姓会更多一些。 从湖南常德安乡一带的情况来看，流通量最大的草鱼价格上涨了，鳊鱼价格也有所上涨，其余品种价格稳定。据了解，草鱼价格上涨主要受益于湖南及周边地区火锅店等餐饮方面的需求有所增加，不过和往年相比，今年冷空气给大草鱼的拉动作用暂时不算大，后期能不能有大幅回升还要继续观察。过去一周湖南常德等地外省水车不太活跃，一方面是跟目前全国市场淡水鱼销售不太旺有关系，另外常德等地淡水鱼以前运往西南西北的量不小，这段时间四川湖北河北有大量网箱拆除，网箱鱼上市很多，像成都重庆贵阳等市场进入了很多攀枝花二滩水库的网箱鱼，西安太原等市场进入了不少湖北河北的网箱鱼。从具体价格来看，12月2日湖南常德安乡县1.5-2草鱼斤收购价是4.6元/斤，2-3斤草鱼收购价是4.7元/斤，3-5斤草鱼收购价是5.1元/斤，2.5斤白鲢收购价是1.8元/斤，3斤白鲢收购价是2.2元/斤，2.5斤花鲢收购价是4元/斤，3斤花鲢收购价是4.5元/斤，1斤以上鲤鱼收购价是3.7元/斤，9两以上鳊鱼收购价是4.8元/斤，8斤青鱼收购价是8.2元/斤，8两以上湘云鲫鱼收购价是5.5元/斤。 |
