近日，江西省农业农村厅发布了 2025 年江西农业主推技术名单，其中由江西省名特优水产品产业技术体系专家团队研发的3项技术——澳洲淡水龙虾池塘健康养殖技术、稻螺综合种养技术和鳜饲料驯化及池塘养殖技术成功入选。这三项技术的入选，标志着江西省在名特优水产品养殖领域的技术创新和推广取得了显著成效，为全省水产养殖产业的高质量发展注入了强大动力。 澳洲淡水龙虾池塘健康养殖技术，体系首席专家赵大显团队主要负责技术研发与推广。澳洲淡水龙虾因其个体大、生长快、肉质鲜美等优点，近年来在国内市场受到广泛关注，成为水产养殖的新宠。江西省农业技术推广中心畜牧水产技术推广处联合南昌大学等单位，自 2021 年起在横峰县等地开展了澳洲淡水龙虾池塘健康养殖技术研究与示范。通过优化养殖环境、虾苗选择、饲料投喂、水质管理等关键技术环节，形成了一套成熟的澳洲淡水龙虾生态健康养殖技术模式。该技术在全省多地推广应用，取得了显著的经济、社会和生态效益。据横峰县示范基地测产验收，澳洲淡水龙虾池塘亩产可达 300kg，利润达 2.0 万元/亩。该技术的推广不仅为养殖户带来了可观的经济效益，还丰富了江西省水产养殖品种结构，满足了市场对高品质水产品的需求。 稻螺综合种养技术，体系岗位专家王海华与团队骨干马本贺、赣西综合试验站站长吴海军、赣南综合试验站站长刘文玉等组成的团队共同技术研发与推广。稻螺综合种养技术是一种将水稻种植与环棱螺养殖有机结合的生态种养模式。该技术通过优化养殖环境、稻田工程、水稻种植、种苗放养、养殖管理等关键环节，实现了稻螺双丰收，不仅能够有效提高农业生产效率，增加农民收入，还具有显著的生态效益。通过螺的活动促进水体流动，减少水稻病虫害，其残饵和粪便为水稻提供生物肥料，同时水稻的净化作用又为螺提供了优质的水环境，减少了化肥和农药的使用，实现了农业的可持续发展。近三年来，该技术在萍乡、新余、景德镇等地示范推广，辐射面积达 1.5 万亩，亩产水稻 400kg、环棱螺 300kg，亩综合产值超过 4400 元，取得了良好的经济效益和社会效益。 鳜饲料驯化及池塘养殖技术，体系岗位专家张燕萍团队主要负责技术研发与推广。鳜作为我国特有的传统名贵鱼类，因其肉质鲜美、经济价值高而备受市场青睐。然而，传统的鳜鱼养殖模式存在诸多问题，如饵料鱼供应不稳定、养殖水体污染严重等。为解决这些问题，经过多年研究和实践，体系专家成功研发了鳜饲料驯化及池塘养殖技术。该技术通过网箱驯化、池塘养殖等环节，实现了鳜鱼从传统活饵养殖向人工配合饲料养殖的转变，不仅提高了鳜鱼的成活率和生长速度，还显著降低了养殖成本，减少了环境污染。据测算，采用该技术养殖鳜鱼，饵料成本可降低 50%，亩产效益可达3.8万元，比传统活饵养殖效益一倍以上。目前，该技术已在彭泽县等地推广应用，带动了当地鳜鱼养殖产业的绿色健康发展。 下一步，体系将加大这些技术的推广力度，通过政策扶持、技术培训、示范带动等多种措施，让更多养殖户掌握并应用这些先进技术，提高养殖效益，促进产业增收。同时，专家团队也将继续开展技术研发和创新，针对养殖过程中出现的新问题、新挑战，不断完善技术体系，为江西省水产养殖产业的高质量发展提供更有力的技术支撑。相信在各方的共同努力下，江西省名特优水产品养殖产业将迎来更加广阔的发展前景，为建设农业强省、推动乡村振兴做出更大贡献。 |
