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渔业新时代即将到来，解放双手的同时，还能实现精准养殖

2020-9-22 15:12| 发布者: 鄱阳湖水产网| 查看: 1070| 评论: 0

变天缺氧、水体混浊、病害频发……你还在守着塘口做无用功吗？渔业新时代即将到来，解放双手的同时，还能实现精准养殖。

印象中不止一次听闻，有些养殖户因为晚上小饮一杯，而放松了对塘口的观察，导致一觉起来看到翻塘的“壮烈”景象，心痛不已；又或者，凭借所谓的经验增氧投料，到收获的时候未获得想要的产量，却始终想不清问题出现在哪里……看多了成功的案例，殊不知这种失败的例子在我们身边也比比皆是。

随着市场对水产品的需求量不断增加，供给端也在不断扩张面积，尽可能用有限的塘面提供更多的产量，要想达到这个目标，传统的方法必然是行不通的。5G时代的开启，也给了水产行业搭上这班特快列车的机会，使得运用互联网、大数据、现代化信息技术来经营管理鱼塘的场景不再仅是规划图，而是能真正落实到各家各户，让他们体验到智慧渔业所带来的便捷。虽然近些年概念宣传一波接着一波，很多养殖户多多少少对此也有一些了解，但实际上，智慧渔业相关设备的普及率并不理想，这与养殖户对新事物的接受程度和传统的“眼见为实”心理也有一定的关系。

于2018年开始筹划，到2019年3月完工的荆州漳泊湖服务中心，以智慧渔业为服务亮点，主打中易物联特色产品Y-23在线水质监测仪及水世纪卵囊藻，力求向周边500-600亩养殖黄颡鱼和小龙虾的区域进行推广。为了一探智慧渔业与水产养殖究竟有着怎样的关联？我们请到了服务中心负责人李秀波，请他结合实际养殖，为我们介绍相关情况。

荆州漳泊湖服务中心工作人员

水产养殖网：周围使用了智能设备的养殖户，普遍的反映如何？

李秀波：从用户的反馈来看，大家对使用效果还是比较满意的。第一，相对于传统养殖，将节省下一笔可观的人工成本；第二，使养殖户的日常管理变得更为轻松；第三，使日常的投喂更加科学，减少了饲料的浪费。从今年装了设备与没装设备的养殖户养殖对比情况来看，无论是发病情况或水质调控等，都具有一定的差异性。

水产养殖网：从实际情况来看，是否装有设备对最终的养殖结果有无影响？

李秀波：装有设备后还是有一定的影响，这边200多亩养殖黄颡鱼的塘口，当前的出鱼情况还是比较理想，发病率也较往年有所降低；附近装有智能设备正在实行稻虾养殖的养殖户，正管理着80多亩的塘口，从开始3月初到5月中旬出苗阶段，与去年同期相比，其亩产达到400-500斤，相较于周边，优势非常明显。我列举一个例子，今年4月份天气突然变天较多，我们根据Y-23的数据监测发现了池中缺氧，就提前做了改底和增氧的工作，使问题没有扩大化，之后的6月份又发生了这个现象，我们根据设备监测出的数据，又配备和合理启动了增氧机，最终也成功规避掉了这个风险。这类情况说明了，实时的在线数据可以使我们的管理更加轻松，同时能有效避免可能存在的风险，从一整个养殖周期的效益来看，优势很明显。

水产养殖网：当前服务中心主要推介的设备为中易物联的Y-23在线水质监测仪，您觉得与市面上同类型设备相比，它的优势具体表现在哪里？

李秀波：从功能上来说，市面上的同类型设备稍显简易，功能没有其完备；从数据的精准度来看，也是存在一定的差异性，因为Y-23在线水质监测仪使用的是荧光探头，并自带清洗装置，因为它是实行实时监测的，所以刷新出的数据是很精准的，这是传统探头的精准度所不能相比的。通过周边使用三年以上的养殖户反应，获得的数据都是相当准确、令人满意的。

水产养殖网：由于附近养殖黄颡鱼的塘口占大部分，从您的经验来看，什么因素对黄颡鱼的生长会产生很大的影响，能否用智能设备进行管理改善？

李秀波：首先是良好的水质指标，针对不同的养殖品种，水体的各项指标应始终稳定在相应的数值范围内，好水才能养出好的黄颡鱼，根据设备监测出来的数值，若出现不达标的情况，可立即采取相关防控措施。其次是水体的合理肥度，黄颡鱼在小苗的时候不需要很肥的水，一旦过肥，光合作用强烈带来的溶氧充足，将会大面积诱发气泡病，低溶氧易造成其缺氧致死，但高溶氧也会影响其免疫器官，这是不可逆的。一旦小苗的器官受到影响，当养殖到大规格鱼苗的时候，它就会大量发病，所以在早期黄颡鱼苗的阶段，水要有一定肥度，却又不能太肥。待中期养到大苗的规格时，水体又不能太瘦，此时黄颡鱼摄食量大，溶氧不足会引起其强烈的应激反应，水体会显著分层。归根结底，我们也是根据智能设备所监测出的溶解氧、pH值等数据来得出这样一个结论。最后，关键的还是病害的爆发，在3、4月份投苗种的时候，车轮虫、小瓜虫等显著增多，投料多后，持续的高氨氮和亚盐还会引起其他一系列问题。

水产养殖网：Y-23在线水质监测仪具体是如何操作的？它可以为我们养殖户的日常管理起到哪些作用？

李秀波：一、Y-23在线水质监测仪可在线检测到溶氧、温度、pH值，同时通过控制箱连接可以管控池塘里的硬件设备，例如增氧机、投饵机、抽水泵等。二、此外水质监测P1设备绑定Y-23在线APP手机客服端后，会有更加完美的后台数据作为支撑，通过一系列的数据，我们可以观察出池塘里每一个属性的变化。池塘就像一个小型的生态系统，其物质和能量是在不断转化和消耗的。Y-23在线水质监测仪和P1水质监测设备搭配应用于养殖池塘，可以使我们知道池塘里的物质循环如何，以供今后更科学的管理池塘。三、把定期使用的动保产品的相关信息输入其中，可以给我们日常的工作做一些参考依据。四、年底打开APP，通过数据系统调出相关数据，就可以知道今年的养殖有哪一点做的好，哪一点做的不好。来年可以根据同一时间的数值变化，科学管理池塘。有些病害的爆发跟溶氧、pH值、温度是息息相关的，有了每一年的养殖综合数据，到了后面养殖会越来越轻松。

水产养殖网：我们听说除了Y-23在线水质监测仪，周边很多养殖户还另外配套使用了你们水世纪的卵囊藻，能给我们介绍一下相关情况吗？

李秀波：卵囊藻一般需要7-10天投放一次，平日里卵囊藻的扩培方案都是系统性的方案，在运用的时候需要先用P1设备进行水质检测，通过池塘中水质的属性来确定。因为每一口池塘的情况是不同的，若缺少一些微量元素，不仅很难形成优势种群，还会使其他藻类繁殖起来。

扩培后用干净的塑料瓶盛装，放在阴凉的位置进行保存即可。客户需要提前2-3天预约，我们的扩培器目前是3-4天可扩培100升，现在温度较高的话，可能需要4-5天，100升相当于200斤，一般1亩地需要使用3-4斤，一罐可以用于50-60亩的面积。若之后卵囊藻在池塘中形成优势种，这样的200斤就可以用于80-100亩的面积。有些养殖户担心成本的问题，实际这个价格是在可接受的范围以内，如200斤投入50亩的塘口，成本仅在5-6元/亩，与平日使用肥料也差不多，一旦形成优势种群后，价格会低至1.8-2.5元/亩。

光反应器正在扩培卵囊藻

水产养殖网：黄颡鱼的养殖更适合用哪一类藻？从目前将卵囊藻用于黄颡鱼的养殖来看，反馈出的效果如何？

李秀波：水体若是以卵囊藻、硅藻等小型藻类为主，其稳定性会比以蓝藻、甲藻等带鞭毛的大型藻为主的水体更加稳定，从光合作用的角度来看，大型藻产能多、但消费也多，而小型藻的产能不错，消耗却很低。养殖黄颡鱼的话，我们建议以小型藻为主，保证一定的种类和数量，满足它各方面的营养需求，就可形成优势种群。现在养殖黄颡鱼，水体很容易形成两个极端，一个是水很瘦，肥不起来；另一个是水很浓，易起蓝藻水，当前的问题多为养殖密度高、投喂量大、饲料蛋白质、氨氮亚盐等值高，在这种条件下，水很容易形成分层。而运用到卵囊藻的塘，其藻相就会更为均匀，水体的分层现象会减少；还可促进池塘里的氮循环，吸收塘中过多的氮，转化成卵囊藻增值的营养需求，防止水体的富营养化，避免蓝藻、裸藻等大型鞭毛藻的繁殖。

卵囊藻的推广是在今年3月基地建成后开始的，推广的效果目前比较理想，这也是在我们的预料范围内。一些定期使用的养殖户就觉得与之前光下肥的效果相差很大，他们下了卵囊藻后，再用P1设备检测水质，缺什么补什么，这样可以使水体更稳定。池塘装了Y-23在线水质监测仪后，溶氧的变化趋势一目了然，一天的最低溶氧和最高溶氧的波动范围不会特别明显，很稳定；并且鱼的吃食会更加旺盛，从综合效益与饵料系数等来看，鱼的吃食和长势都挺好，综合效益也挺好，相关数据我们会在持续跟踪过程中分享给大家。

之后，我们又采访了几位先行一步的养殖户，他们结合了各自的经历，在养殖的角度为我们反馈了使用感受。

姓名：张海龙
地区：湖北荆州
养殖品种：黄颡鱼

张海龙从2008年养殖黄颡鱼至今，已有11年的时间，当前共养殖了60-70亩，今年已经出鱼6万-7万斤。据介绍，他是从今年的3月份开始使用卵囊藻，一般10天补充一次，使用后塘口的水质较往年更好，鱼的吃食情况也很理想。他认为对待这些非传统的新产品，要抱有积极的态度，深入了解其中的科学原理，不要舍不得一些必要的投入。

张海龙

较于黄颡鱼养殖成熟的广州区域，张海龙表示，尽管漳泊湖养殖起步较早，对新事物的接受度也走在前列，但还远不及预想的水平。举例说明，广州不仅气温理想，鱼可以常年吃食，池塘中的增氧机基本也是全天工作，反观这一带都是在观察到缺氧后才开增氧机，很多时候都已经是在亡羊补牢了，但是如果装了智能设备，一旦检测到溶氧低于2.5mg/L，机器便会自动开启。从前养鱼需要用肉眼观察，但装了设备后，只需在后台查看实时数据，就知道要采取哪些措施，不仅节省人工成本，还可以提高产量和饲料利用率。

张海龙下午正在给黄颡鱼苗喂料

姓名：邹冰清
地区：湖北汉川
养殖品种：河蟹、小龙虾

汉川作为著名的“中国河蟹之乡”，依托近52万亩的水域面积，大力发展了河蟹产业。2016年，邹冰清经过深思熟虑后，选择了与妻子回到汈汊湖承包塘口搞养殖，由于才接触到这个行业，养虾养得过于盲目，投料过多，第一年几乎全军覆没，损失惨重。之后他总结了经验教训，扩大了面积，一步步摸索各因素之间的关联，最终扭转了亏损的局面。

邹冰清夫妇与中易物联服务站工作人员

今年邹冰清共养殖了200来亩塘面，其中有70多亩的河蟹，剩余的都是小龙虾。由于今年天气炎热，虾塘的病害较多，死虾的情况比往年严重，但还在掌控范围内，目前只出了1万多斤虾，亏损了70-80斤的虾子。他说到，像今年这种高温天气，若不及时对水质进行维护管理，后果将不堪设想。今年4月份他经人介绍，每个星期定时投放卵囊藻，一次培育200升用于所有的面积。起初他也不相信这小小的卵囊藻能起到稳定水体的作用，但后来呈现出的效果令他大吃一惊。“塘中的水色明显有了变化，比以前更为清澈了，小龙虾和螃蟹的壳也更加坚硬了”，邹冰清至今也感叹于卵囊藻的神奇。有了亲身体会，他更是明白了科学养殖的重要性，之后他又装了两台Y-23在线水质监测仪实时监测水体指标，不仅节省了人工检测的时间与精力，还能更加及时的发现问题。

邹冰清的塘口安装的Y-23在线水质监测仪

正如武汉市中易天地物联科技有限公司董事长唐宾国在前不久广州智慧渔业绿色发展峰会上所说的，“智慧渔业对传统养殖的改变在于从数据、在线监测、智能控制、定量培藻精准控水系统四个方面，在线监测可提前发现养殖中的问题，让其趋向于可控”，解放人类双手的同时，还可以提高养殖质量，做到心中时刻有数，这将是每个水产人都喜闻乐见的事情。

水产行业发展的趋势及大数据时代的到来决定了推进智慧渔业的必然性。尽管在起步阶段，对于中小型个体养殖户来说，缺少的还是意识和资金，但随着越来越多成功案例及正面反馈的出现，加上卵囊藻、Y-23在线水质监测仪等亲民易操作的产品的推广，从谨慎尝试逐步到大面积普及，属于智慧渔业的时代终将到来。（作者：水产养殖网陶心洁）

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