| 出处：水产养殖网 7月13日，国务院政策例行吹风会，介绍防汛抗旱和重大水利工程建设有关情况，国家减灾委员会秘书长、应急管理部副部长郑国光介绍，截至13日上午7时，洪涝灾害已经造成了全国27个省区市3873万人次受灾，141人死亡失踪，倒塌房屋2.9万间，直接经济损失861.6亿元。 今天南方降雨暂歇，明天开始，强降雨蓄力再出击，江汉、江淮、江南北部、西南地区东部等地将被雨水笼罩。7月14日至16日，江汉、江淮、江南北部、西南地区东部、等地的部分地区有大到暴雨，局地有大暴雨。这肯定又会给长江沿线的抗洪形势又增加了压力。 在水产养殖方面，湖北江西的损失最为严重，湖南安徽浙江等地也有不同程度的损失。被洪水冲掉的鱼塘就是百分百的损失，被淹掉的鱼塘还里的鱼没有完全跑干净，还有不少鱼塘面临淹掉的危险，养殖户抢着卖鱼、便宜也要卖，导致湖北江西等部分地区鱼价低于正常水平。这次受洪涝灾害最严重的几个省，都是我国主要的水产养殖产区，目前江西湖北等省还在抗洪中，水产养殖受到的具体损失无法统计，但可以肯定的是，在洪水退了之后，这些产区都会出现不同程度的缺货情况，再加上北京疫情的持续好转，市场消费不断恢复，预计后市价格会全线上涨。  江西省鄱阳县圩堤漫溃现场。刘占昆摄。来源人民视觉 6月11日以来，北京市累计报告本地确诊病例335例，在院226例，治愈出院109例。尚在观察的无症状感染者18例。截止7月12日，北京已经连续7天无新增报告本地确诊病例，累计治愈出院病例突破100例，疫情形势持续向好，态势可防可预期，只要做好科学的防范措施就可以了。这对于市场消费的信心有很强的刺激作用，尤其是对于整个提振华北消费市场肯定有明显效果。 本周几个特种鱼的价格稳中有涨，其中黑鱼涨的最厉害，鳜鱼也全线上涨了，鲈鱼稳中略涨，黄颡鱼价格坚挺。下面简单介绍一下。 一、鳜鱼 上一周鳜鱼开始涨价，但价格仍然远低于去年同期。这一波涨价主要因为是存塘量最大的广东地区，发病的鳜鱼比较多，存塘鱼没问题的养殖户已经惜售有十天左右了。近期华中等产区本来鳜鱼存量就少，又受到洪水的影响，下一个阶段这些产区的鳜鱼数量会更少，加重了广东养殖户惜售的心理。另外，现在手头还有老鱼的养殖户，成本也是越来越高，尽管最好的规格已经涨起来了，但是离很多养殖户的心理价位其实还有距离。 7月13日，广东地区最好规格的鳜鱼塘口收购价格涨到了32元/斤，比周末又稍微涨了点。其他产区有报价，但基本属于有价无市，很多市场都是靠广东鳜鱼支撑着，今天广东几个大的水产流通公司发往长三角市场的价格比昨天又涨了五毛钱，8两-1.8斤的鳜鱼到货价格在36-36.5元/斤，但南京上海杭州等市场的销量一般。 二、黑鱼 上周一开始，黑鱼价格迅速上涨。上周一广东佛山2斤以上黑鱼塘口装车价从7.5元/斤涨到8元/斤，周二涨到9元/斤，周三涨到9.2元/斤，后来几天又涨到9.5元/斤，这两天略有下滑，7月13日报价9.3元/斤。在大鱼涨价的带动下，1-2斤中鱼价格也跟着涨到了6.5元/斤。从市场的反馈情况来看，大鱼上涨之后销量都受到了不同程度的影响，水产养殖网了解到，之前佛山统货收购价格基本都是7元/斤不到，现在涨到了8元/斤左右，给档口批发带来的压力是显而易见的，无论是长三角市场，还是在武汉郑州、京津唐市场，销量都下滑了，“武汉白沙洲市场一天的销量加起来只有五六万斤，销量减少的另一个原因是最近暴雨洪水也对市场有影响”。 江浙等地黑鱼价格也上涨了，但涨幅不大；江西湖南等地本来有一定的黑鱼，最近暴雨洪水影响，江西湖南等地的出鱼量也减少了很多。广东黑鱼虽然存量多，但2斤以上比例高的塘口比较少，最近广东一带都是35度左右的高温天气，有些塘口出鱼的损耗比较大，“鱼价上涨的情况下，损耗就让流通商很头疼了，有的养殖户看到价格上涨就拼命喂鱼，停料时间比较短，有的鱼装上车还没走就开始死鱼，有的鱼拉到档口死鱼”。 三、加州鲈 最近加州鲈的流通情况还是不错的，长三角市场周末生意相当不错，华北几个大的市场生意也在慢慢恢复，看起来北京疫情对市场的影响已经慢慢减少了，但几个主养区加州鲈的存量并不太多，广东珠三角一带烂身病损鱼较多，华中地区是洪水暴雨损鱼较多，而新鱼短时间也上不了。 目前广东珠三角一带6两起步的加州鲈塘口收购价格大概在18.5元/斤，受病鱼影响，珠三角鱼价近期小涨小跌，流通商根据病鱼的比例、炮头鱼的比例定价有出入；江苏吴江标鱼19元/斤左右，标鱼比例7-9成的统货收购价格是17.5-18元/斤，吴江一带超标鱼比例高的塘口多，收购商要看超标鱼比例开价，因为有市场超标鱼非常难卖；浙江湖州菱湖加州鲈存量不多，这两天统货收购价格大概17.5元/斤，比周五周六又涨了点，最近在湖州抓成鱼进市场的反而没有进垂钓场的多，“进垂钓场的利润可以，但钓场对质量要求很高”；湖北湖南地区8两以上收购价格大概是18-18.5元/斤，近期两湖地区出鱼不多，有的塘口被淹了没有鱼卖，有的塘口路况不好卖鱼难，价格维持弱势稳定；四川成都地区9两以上收购价22.5-23元/斤，本地鱼存量不多，市场销量也不大。 四、黄颡鱼 在开春后，浙江等地有一波死鱼的高峰期。高峰期一过，黄颡鱼价格就一直维持的比较高，目前依然是广东产区存量最高，华中西南等地也有存量。广东佛山5两头杂交黄颡鱼塘口收购价格大概是13.5-14元/斤，4两头大概是12-12.5元/斤；全雄鱼5两头大概是12.5-13元/斤，4两头大概是11元/斤，“全雄黄颡鱼的养殖比例越来越低，而且现在温度高了之后，全雄鱼走长途的损耗太大了，走广西贵州等市场都是杂交鱼”。今年黄颡鱼价格不错，养殖户卖完鱼之后还会陆续的再放苗，到了7月份广东一带还有人持续放黄颡鱼苗的情况，比往年好了很多。 湖北荆州等地本来有一些黄颡鱼存塘的，但荆州最近被淹掉的塘很多，养殖户害怕鱼跑了一毛钱捞不回来，价格比较便宜就卖鱼了，据说6.5寸的杂交鱼12元/斤不到就有人卖了，小点的8-10元/斤也有人在卖，“没办法，今年水太大，之前有的养殖户想架网防止跑鱼但效果不行，水太大的话防不住，现在江西那边也是的，洪水直接冲过来，啥都不管用”。 湖北枝江周边受到的影响相对少一些，但最近水车都跑到荆州等地抓鱼了，枝江出鱼量不算大，6.5寸的杂交鱼塘口收购价格大概是12.5-13元/斤，6寸大概是12元/斤，5.5寸大概是10.5-11元/斤。 到目前为止，对于水产养殖业威胁最大的就是疫情，其次就是洪涝灾害了。疫情影响市场，洪灾影响生产，这两种影响都没办法人为左右，但对于后者，养殖户是有办法在一定程度上减少损失的。比如说多看看天气预报，提前对池塘进行加固，达到上市规格成鱼可以合理安排上市，另外不少地方都有了灾害性的保险，养殖户也可以根据情况投放一些。我国的水产养殖业发展到今天，无论在规模上还是技术上都有了突飞猛进的成果，但一线的养殖户却缺乏一些防范性的心理，很多人对一些本来能防范的风险，可以说基本没有什么主动性的作为，这是非常可惜的。 就说最近的洪水，有保险的话一亩地估计也就是一两百块钱上下，完全可以的买的；还有就是6月中旬的时候，天气预报就说长江中下游地区雨势强劲，部分地区有洪涝灾害，那时候就应该提高警惕，可是看看最近的新闻，大片的鱼塘被淹掉被冲掉，这种看起来很惨的新闻，实际上如果有一定的防范措施，造成的损失不一定会有那么大的。 |
